আঙুর শুধু খেতে সুস্বাদু নয়, এটি আমাদের শরীরের জন্য এক প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য সম্পদ। নিয়মিত আঙুর খেলে শরীর সুস্থ থাকে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং অনেক ধরনের রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব।
পুষ্টিবিদদের মতে, আঙুরে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। আঙুরের ১২টি গুরুত্বপূর্ণ উপকার হলো:
১. হৃদরোগ প্রতিরোধ: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তনালীর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
২. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: পটাশিয়াম রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
৩. কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সহায়ক।
৪. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: ফাইবার ও প্রাকৃতিক শর্করা রক্তে সুগারের মাত্রা স্থিতিশীল রাখে।
৫. হাড় মজবুত করা: ভিটামিন কে এবং ম্যাগনেশিয়াম হাড়কে শক্ত রাখে।
৬. ত্বক সতেজ ও উজ্জ্বল রাখা: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে।
৭. ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: কম ক্যালরির কারণে স্ন্যাক্স হিসেবে উপযুক্ত।
৮. হজম প্রক্রিয়া উন্নত করা: ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।
৯. মানসিক চাপ কমানো: ভিটামিন বি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্ককে সক্রিয় রাখে।
১০. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক: রেসভেরাট্রল কোষকে রক্ষা করে।
১১. দৃষ্টি শক্তি বাড়ানো: লুটেইন ও জিয়াক্স্যানথিন চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
১২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
প্রতিদিন ১ মুঠো আঙুর (২০–৩০টি ছোট আঙুর) খাওয়া স্বাস্থ্য রক্ষায় যথেষ্ট। তবে ডায়াবেটিস বা কিডনির সমস্যা থাকলে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
এনএইচ/
_medium_1757820094.jpg)
