হৃদরোগে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা প্রতিনিয়ত বাড়ছে। অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, মানসিক চাপের পাশাপাশি আমাদের প্রতিদিনকার খাবারও এ রোগের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে তোলে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সুস্থ হৃদযন্ত্র পেতে হলে কিছু খাবার থেকে অবশ্যই দূরে থাকতে হবে।

অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার

চিপস, আচার, টিনজাত খাবার বা বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকসে লবণের পরিমাণ অত্যন্ত বেশি থাকে। নিয়মিত এসব খেলে রক্তচাপ বেড়ে যায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে।

ভাজাপোড়া ও ফাস্টফুড

বার্গার, পিজা, ফ্রাইড চিকেন কিংবা প্যাকেটজাত ফাস্টফুডে থাকে ট্রান্সফ্যাট ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এগুলো ধমনীতে চর্বি জমাতে সাহায্য করে, যা হার্ট অ্যাটাকের অন্যতম কারণ।

অতিরিক্ত চিনি ও মিষ্টি

সফট ড্রিংকস, মিষ্টি, কেক-পেস্ট্রি কিংবা ডেজার্টে থাকে প্রচুর চিনি। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে স্থূলতা ও ডায়াবেটিস সৃষ্টি করে, যা শেষ পর্যন্ত হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরি করে।

প্রক্রিয়াজাত মাংস

সসেজ, সালামি, বেকন বা হটডগের মতো মাংসে থাকে সোডিয়াম ও প্রিজারভেটিভ। নিয়মিত খেলে উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল বেড়ে যায়, যা হৃদযন্ত্রের জন্য ভয়ংকর ক্ষতিকর।

অতিরিক্ত ক্যাফেইন

অতিরিক্ত কফি, এনার্জি ড্রিংক বা ক্যাফেইনসমৃদ্ধ পানীয় হৃদস্পন্দন অস্বাভাবিক করে তুলতে পারে। এতে রক্তচাপ বেড়ে যায় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে।

মার্জারিন ও হাইড্রোজেনেটেড তেল

এসব তেলে থাকা ট্রান্সফ্যাট খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) বাড়ায় এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) কমিয়ে দেয়। এর ফলে ধমনীর ব্লকেজ তৈরি হয়ে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা তৈরি হয়।

সুস্থ হৃদয়ের উপায়

হার্ট সুস্থ রাখতে হলে এসব খাবার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা উচিত। এর পরিবর্তে শাকসবজি, ফলমূল, বাদাম, হোল গ্রেইন এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছ নিয়মিত খেলে হৃদয় ভালো থাকবে।

এনএইচ/