মুহাম্মদ মিজানুর রহমান
অলরাউন্ডার বলতে যা বোঝায় নূর ধান-২ আক্ষরিক অর্থেই অলরাউন্ডার। ভাত, খিচুড়ি, পোলাও ইত্যাদি রান্না করতে হলে একেক ধরনের চালের প্রয়োজন হয়। ভাত রান্না করতে এক ধরনের চাল, খিচুড়ি রান্না করতে এক ধরনের চাল, পোলাও রান্না করতে চাল লাগে আরেক ধরনের। বিরিয়ানী,তেহারি রান্নার ক্ষেত্রেও চালের পরিবর্তন হয়। কিন্তু নূর ধান-২ এমনই এক বিস্ময়কর ধানের জাত, এই এক ধানের চালেই একাধারে রান্না করা যাবে ভাত, খিচুড়ি, পোলাও, তেহারি ও বিরিয়ানী। এজন্য নূর ধান-২কে বলা হচ্ছে অলরাউন্ডার ধান।
রাজশাহীর তানোর উপাজেলার গোল্লাপাড়া মহল্লার স্বশিক্ষিত কৃষিবিজ্ঞানী নূর মোহাম্মদ ধানের এই জাতটি উদ্ভাবন করেছেন তিন বছর আগে। আমন ও বোরো দুই মৌসুমে চাষ করা হয় এই ধান। নূর ধান-২ চাল বেশ চিকন, ভাতও বেশ সুস্বাদু।
নূর মোহাম্মদ নিজের নামেই এই ধানের জাতের নাম দিয়েছেন। এর আগে নূর মোহাম্মদ উদ্ভাবন করেছেন খরা সহিষ্ণু নূর ধান-১, আউশ, আমন ও বোরো ধানের প্রায় ২০০ কৌলিক সারি। তার উদ্ভাবিত সারিগুলোর রয়েছে বেশ কিছু বিশেষত্ব। সারিগুলোর জীবনকাল অন্যান্য জাতের তুলনায় কম, তবে চাল চিকন এবং এই ধান সুগন্ধযুক্ত। তাছাড়া এই ধান খরা সহিষ্ণুও বটে। নূর মোহাম্মদ মূলত খরা প্রবণ অঞ্চলে ধান নষ্ট হয়ে যাওয়া দেখেই শুরু করেন তার গবেষণা। এবং এ কাজে তিনি পেয়েছেন আশানুরুপ সাফল্যও।
নূর মোহাম্মদ ইতোমধ্যে তার ঝুলিতে জমা করেছেন বেশ কিছু সাফল্যের পালক। কৃষিতে অসামান্য অবদানের জন্য ২০০৫ সালে পেয়েছিলেন রাষ্ট্রপতি পদক। এছাড়া ২০২৪ সালের শেষ দিকে মালয়েশিয়ায় আয়োজিত কৃষক-বিজ্ঞানী সম্মেলনে আমন্ত্রণও পেয়েছিলেন নূর মোহাম্মদ।
নুর মোহাম্মদ জানান, ‘আমন ও বোরো মৌসুমেই এ ধান চাষ করতে হয়। তবে আমনের তুলনায় বোরো মৌসুমের ফলন অনেক বেশি হয়েছে ’।
ইতোমধ্যে নূর ধান-২ জাতের বিস্ময়কর ধানের চাষ হচ্ছে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে। মাগুরা, বগুড়া, নাটোর, নওগাঁ, চাপাইনবাবগঞ্জ, গাজীপুর, টাঙ্গাইল, খুলনায় এ ধানের চাষ করে আশানুরুপ ফলন পাওয়া গেছে। ধীরে ধীরে অলরাউন্ডার নুর ধান-২ ছড়িয়ে পড়ছে সারা দেশে! ছড়িয়ে পড়ছে একটি স্বপ্ন, একটি কৃষি বিপ্লব!
আরএইচ/
