বাইরে গরম। রোজাও প্রায় ১৪ ঘণ্টা। তাই ইফতারের সময়ে শুরুতেই শরবত পান করেন অনেকে। দুধ ও তোকমা দানার এই শরবত আপনাকে দেবে প্রশান্তি। ওজন কমাতেও সাহায্য করবে।
যেভাবে বানাবেন
জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করা দুধে আধা গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে রাখা তোকমার দানা মিশিয়ে নিন। খেজুর ও রুহ-আফজা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। অল্প বরফকুচি মিশিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
উপকারিতা
দুধ তোকমার শরবত গরমে দেহের তাপ কমাতে বিশেষ সহায়ক। শুধু ইফতার নয়, সাহ্রিতেও পান করতে পারেন এই পানীয়। কারণ এতে আছে প্রচুর আঁশ, যা বাড়তি খিদে কমিয়ে পেট দীর্ঘক্ষণ পরিপূর্ণ থাকার অনুভূতি দেয়। শরীরের ওজন কমাতেও এই শরবত দারুণ কার্যকর। তোকমার ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড দেহের জন্য ভালো।
এনটি