ওয়াফা আদ্রিতা।।
আজকাল অতিরিক্ত প্রযুক্তি আসক্তির কারণে অনেকেই চোখের নানা সমস্যায় ভূগছেন। এর মধ্যে চোখ শুষ্ক হয়ে যাওয়া, ছানি পড়া, ম্যাকুলার অবক্ষয় অন্যতম। আবার মানসিক চাপ ও পরিবেশের প্রভাবেও অনেকের চোখে সমস্যা দিচ্ছে। চিকিৎসা বিজ্ঞানীদের মতে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের ফলে শরীর-মনের পাশাপাশি চোখের স্বাস্থ্যও সুরক্ষিত থাকে।
তারা বলছেন, অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতে চোখের শুষ্কতার পরিমাণ বেশি দেখা দেয়। বাতাসে আর্দ্রতা ও তাপমাত্রা কমে যাওয়ায় এ সমস্যা হয়। চোখ পর্যাপ্ত পানি উৎপাদন করতে না পারলে চোখে শুষ্কতা সমস্যা দেখা দেয়। ফলে চোখে নানা অস্বস্তি, জালাপোড়া দেখা দিতে পারে। এ কারণে শীতের সময় চোখের যত্ন নেওয়া বিশেষ জরুরি। শীতের এ সময় কিছু কিছু খাবার চোখের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে। যেমন-
কমলা : কমলা ভিটামিন সিয়ের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস যা চোখের চাপ কমায়। এটি চোখের আর্দ্রতা বজায় রাখতেও ভূমিকা রাখে। নিয়মিত এই ফল খেলে চোখের শুষ্কতা কমে।
আমলকী : ভিটামিন সি'য়ে পরিপূর্ণ আমলকী শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। এটি শরীরের সংযোগকারী টিস্যুগুলির অখণ্ডতা বজায় রাখে। সেই সঙ্গে রক্তনালী সুরক্ষিত করে। ফলে রেটিনা সম্পর্কিত সমস্যাও কমে।
পেয়ারা : উচ্চ পুষ্টি সমৃদ্ধ পেয়ারা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। এই ফল বয়সজনিত চোখের নানা জটিলতাও কমায়।
পালং শাক : পালং শাকে থাকা ফলিক অ্যাসিড অপটিক নার্ভের সমস্যা রোধ করে। এ কারণে চিকিৎসকরা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে নিয়মিত পালং শাক খাওয়ার পরামর্শ দেন।
মিষ্টি আলু : মিষ্টি আলুতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ ও বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায় যা চোখের জন্য খুবই উপকারী। বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। অন্যদিকে ভিটামিন এ চোখের শুষ্কতা কমায়।
-কেএল/কাউসার লাবীব