আওয়ার ইসলাম: শীতের পর চলে এসেছে বসন্ত। এ সময়ে আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে খুব তাড়াতাড়ি প্রভাব ফেলে শরীরে। এজন্য ছোট-বড় প্রায় সকলেই নাজেহাল হয়ে পড়ে। এ সমস্যা সহজেই কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে বেল। এই খাবারটি শরীর সতেজ রাখার পাশাপাশি অসুখ থেকেও সহজেই সুরক্ষা দেয়।
প্রতি ১০০ গ্রাম বেলের শাঁসে পাওয়া যায় ৫৪.৯৬-৬১.৫ গ্রাম পানি, ১.৮-২.৬২ গ্রাম প্রোটিন, ০.২-০.৩৯ গ্রাম স্নেহ পদার্থ, ২৮.১১- ৩১.৮ গ্রাম শর্করা, ৫৫ মিলি গ্রাম ক্যারোটিন, ০.১৩ মিলিগ্রাম থায়ামিন, ১.১৯ মিলিগ্রাম রিবোফ্লেবিন, ৮-৬০ মিলিগ্রাম এসকরবিক এসিড, ১.১ মিলিগ্রাম নিয়াসিন ও ২.১১ মিলিগ্রাম টারটারিক এসিড।
আসুন জেনে নেই বেলের কিছু উপকারিতা-
কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়: সবাই জানে বেল পেট পরিষ্কার করে। একথা কিন্তু বৈজ্ঞানিকভাবেও সত্য। নিয়মিত টানা তিন মাস যদি আপনি বেল খান, তাহলে সহজেই মুক্তি পেতে পারেন এই সমস্যা থেকে।
আলসারের ওষুধ: পাকা বেলের শাঁসে সেই ফাইবার আছে, যা আলসার উপশমে খুবই কার্যকরী। সপ্তাহে তিনদিন খান বেলের শরবত। এ ছাড়া বেলের পাতা সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে পরের দিন খেলেও অনেকাংশে কমে আলসার।
ডায়াবেটিস কমায়: পাকা বেলে আছে মেথানল নামে একটি উপাদান, যা ব্লাড সুগার কমাতে অনবদ্য কাজ করে। তবে শরবত বানিয়ে নয়, বেল খেতে হবে এমনিই।
ব্যথা কমায়: নিয়মিত বেল খেলেই মুক্তি পাবেন আর্থ্রাইটিস ও ব্যথার সমস্যা থেকে।
এনার্জি বাড়ায়: এনার্জি বাড়াতে বেলের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ১০০ গ্রাম বেল ১৪০ ক্যালোরি এনার্জি দেয়। এ ছাড়াও এটি মেটাবলিক স্পিড বাড়ায়।
ব্লাড প্রেসার কমায়: ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে বেলের জুড়ি মেলা ভার। কাজেই নিয়মিত বেল খান। শরীর ও মন সুস্থ রাখুন।
-এএ