আওয়ার ইসলাম ডেস্ক: পেঁপের পুষ্টিগুণের শেষ নেই। এর মধ্যে এমন কিছু পুষ্টিগুণ রয়েছে যা ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে হৃদরোগ , ক্যান্সার পর্যন্ত প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়া এর মধ্যে থাকা বিশেষ কিছু উপাদান শরীরকে নানা সমস্যা থেকে দূর রাখে। এছাড়া পেঁপে হজমের সমস্যাতেও দারুণ কার্যকরী। তাই পেটের সমস্যায় বেশিরভাগ সময়ই পেঁপে খাওয়ার কথা বলা হয়।
পেঁপে নানাভাবে খাওয়া হয়।।কাঁচা পেঁপে যেমন রান্নায় খাওয়া যায়, ঠিক তেমনই পাঁকা পেঁপে এমনিতে কেটে খাওয়া হয়।
পেঁপের পুষ্টিগুণ
পেঁপের মধ্যে ভালো পরিমাণে শক্তি রয়েছে। এছাড়া এতে ফ্যাট, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়ম, ভিটামিন এ, সি, বি৬, ফোলেট, থায়ামিন, বিটা ক্যারোটিন, নিয়াসিন ইত্যাদি থাকে। বিশেষজ্ঞদের মতে, গুরুত্বপূর্ণ সব উপাদান থাকায় শরীরের বিভিন্ন উপকারে লাগে পেঁপে। তাই পেঁপে প্রতিদিন খাওয়া উচিত। বিশেষত, সুস্থ থাকতে চাইলে অবশ্যই পেঁপে খেতে হবে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পেঁপে বেশি খেলেও দেখা দিতে পারে সমস্যা। এছাড়া অনেকের পেঁপে খেলে এমনিই শরীরে জটিলতা তৈরি হয়। আবার অনেকে পেঁপে খাওয়ার পর পানি পান করেন। এর থেকেও দেখা দিতে পারে সমস্যা।
যেসব সমস্যায় পেঁপে খাওয়া ঠিক নয়-
১. পেঁপের মধ্যে ল্যাটেক্স, প্যাপাইন ইপাদান থাকে। এই উপাদান জরায়ুতে সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই গর্ভাবস্থায় অবশ্যই পেঁপে এড়িয়ে চলতে হবে।
২. কিডনি, লিভার, ত্বক ইত্যাদির সমস্যা থাকলে পেঁপে যতটা সম্ভব কম খাওয়া উচিত। এক্ষেত্রে পেঁপের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিডনির সমস্যা বাড়াতে পারে বলে বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে
৩. ডায়ারিয়া ও পেট ফাঁপার সমস্যাতেও পেঁপে এড়িয়ে যেতে বলা হয়। কারণ এর মধ্যে ভালো পরিমাণে ল্যাক্সেটিভ থাকে।
৪. অনিয়মিত হৃৎস্পন্দন থাকলেও পেঁপে খাওয়া যাবে না। সেক্ষেত্রে সমস্যা আরও বাড়তে পারে।
৫. পেঁপেতে এমন কিছু উপাদান থাকে যা সুগার কমাতে পারে। তাই সুগার কম থাকলে অবশ্যই পেঁপে এড়িয়ে চলুন। কারণ এই অবস্থায় পেঁপে খেলে আরও সমস্যা বাড়তে পারে।
এনটি