সাইফুল্লাহ্ আল এরশাদ।।
সিঙ্গাপুরের একটি গবেষণাগার কৃত্রিম মুরগির গোশত তৈরি করেছে৷ গত শনিবারে সিঙ্গাপুরের একটি উন্নত রেস্তোঁরায় গোশত পরিবেশন করা হয়।
গণমাধ্যম আখবারুল খলিজ জানায়, রেস্তোঁরাটি ১৪ থেকে ১৮ বছরের তরুণদের বিশেষ দাওয়াত করে এ গোশত পরিবেশন করে৷ দেশটি গোশত আবিস্কারের এ ঘটনাকে বিশ্বের খাদ্য শিল্পের ‘মাইলফলক’ হিসেবে আখ্যায়িত করে। উৎপাদিত এই কৃত্রিম গোশত বিশ্ব-বাজারে গৃহীত হবে, পৃথিবী থেকে উদ্ভুত গোশত সংকট দূর করবে বলে দৃঢ় আশাবাদ ব্যক্ত করে দেশটি৷
এদিকে সিঙ্গাপুরের ‘ইট জাস্ট’ নামক উন্নত একটি কোম্পানী জানায়, সিঙ্গাপুরের ‘খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা’ পশুর কোষ থেকে এই কৃত্রিম গোশত বিক্রি করার অনুমোদন দিয়েছে৷ কোম্পানীটি বুধবার রাতে ঘোষণা করে, গোশতগুলোর সর্বপ্রথম বাণিজ্যিক বিক্রয় দেশের উন্নত একটি সড়কে অবস্থিত অত্যাধুনিক হোটেলগুলোতে হবে৷
রেস্তোঁরাটির প্রতিষ্ঠাতা ‘মার্ক নিকোলসন’ বলেন, আবিষ্কৃত এই কৃত্রিম গোশত, জলবায়ু এবং পরিবেশ দূষণ থেকে রক্ষা করতে কার্যকরি ভূমিকা পালন করবে৷ সূত্র: আখবারুল খলিজ
-এটি
