আওয়ার ইসলাম: রোজার রাখার পর ইফতারে অবশ্যই পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ পানীয় পান করতে হবে। আর এখন যেহেতু করোনা সংক্রমণের প্রাদুর্ভাব বেড়েছে, তাই ভিটামিন 'সি' যুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে।
লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন 'সি'। তাই ইফতারে খেতে পারেন লেবুর শরবত, যা শরীরের ক্লান্তিও দূর করবে।
লেবু ও পুদিনা পাতার শরবত
উপকরণ: পুদিনা পাতা ১ কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, বিট লবণ আধা চা চামচ, চিনি ৩ টেবিল চামচ ও পানি পরিমাণমতো।
প্রণালি: ব্লেন্ডারে পুদিনা পাতার পানি, জিরা গুঁড়া, বিট লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এখন একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে পুদিনা ও লেবুর রস দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে কয়েকটা পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
-এএ