হাওলাদার জহিরুল ইসলাম: চলতি রমজানে আরব আমিরাতের সবচেয়ে বড় দস্তরখান দেয়া হয়েছে আবুধাবির ‘শায়খ যায়দ গ্রান্ড মসজিদ’-এ। এখানে একসঙ্গে ৩৫ হাজারেরও বেশি মুসল্লির জন্য ইফতারের ব্যবস্থা করা হয়েছে।
আরব টিভি জানিয়েছে, প্রতি বছরই এ মসজিদে ইফতারের আয়োজন করা হয়। যেখানে গড়ে প্রতিদিন ৩০ থেকে ৩৫ হাজার রোজাদার ইফতারে অংশ নিয়ে থাকেন। রোজাদারদের বসার জন্য বিশেষ তাবু লাগানো হয়। এতে শীতল বাতাসের বিশেষ ব্যবস্থা থাকে।
খাবারের আইটেমে মোরগ পোলাও, দই, খেজুর, ঠান্ডা মিনারেল ওয়াটার এবং নানা ধরনের জুস দেয়া হয়। এবং এ খাবারগুলো বিতরণের আগে স্বস্থ্য মন্ত্রণালয়ের মাধ্যমে পরীক্ষা করিয়ে নেয়া হয়। ইফতারের এক ঘণ্টার মধ্যেই বেঁচে যাওয়া খাবার উঠিয়ে নেয়া হয় এবং আগামী দিনের জন্য তাবুগুলো পরিচ্ছন্ন করা হয়।
সূত্র: ডেইলি পাকিস্তান